1986 yılında doğdu. Lisans eğitimini 2007 yılında Şam Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nde tamamladı ve aynı yıl Kur’an-ı Kerim icazeti aldı. 2009 yılında Şam Üniversitesi Edebiyat Fakültesi’nden Eğitimde Yeterlilik Diploması alarak pedagojik formasyonunu tamamladı.

Kariyerine Suriye’de ortaöğretim seviyesinde Arapça ve fıkıh öğretmenliği yaparak başlayan Say, 2011 yılından itibaren Akdemistanbul bünyesinde yabancılara Arapça eğitimi vermeye başlamıştır. Kurum çatısı altında temel dil becerilerinin yanı sıra basın Arapçası ve üniversite yeterlilik sınavlarına hazırlık dersleri yürütmüştür. Eğitmenliğin yanı sıra 2019-2021 yılları arasında Sınav Koordinatörlüğü görevini üstlenmiş, 2021 yılından itibaren ise Akdemistanbul’un dış kurumlar (İmam Hatip okulları ve vakıflar) koordinatörü olarak idari sorumluluklar almıştır.

Zeynep Say, Türkiye Diyanet Vakfı ve çeşitli sivil toplum kuruluşları tarafından düzenlenen Arapça dil yarışmaları, münazaralar ve sözlü sınav değerlendirme komitelerinde jüri üyesi olarak görev almaktadır. Uzmanlık alanı doğrultusunda Akdem Yayınları tarafından basılan “Kolay Dil Bilgisi”, “Kolay İmla”, “Arapçaya Merhaba” ve İmam Hatip öğrencilerine yönelik “YKS Arapça” hazırlık setleri başta olmak üzere pek çok eğitim materyalinin hazırlanmasına yazar, tashih ve içerik geliştirici olarak katkı sağlamıştır.